Morcovul:
Aspect:
-radacina ovala, rotunda sau conica, in functie de soi
Culoare
-de culoare portocalie sau rosiatica
Miros
-specific
Gust
-dulceag, placut
Continut in substante nutritive
-continut mare in glucide , vitamine, provitamina A, substante mnecrale ( fier, cupru, calciu, fosfor)
Utilizare culinara
-in stare cruda - in salate
-suc de morcovi
-pt prparate lichide(ciorbe, supe)
-preparate din leguma si carne
SPER CA TE-AM AJUTAT