Crustaceele aparțin de grupa artropodelor subgrupa „Protostomia”, cuprinzând aproape 40.000 de specii. Ele variază ca formă și ca mărime având dimensiuni de la câțiva mm până la 0,6 m. Majoritatea sunt animale acvatice, mai puțin terestre. Printre crustacee se pot întâlni atât animale motile, cât și animale sesile.
