👤
ANDREEAXOVIZ
a fost răspuns

16,12 g de trigliceridă simplă se saponifică cu 80 mL de solutie NaOH de concentratie 1 M.Excesul de NaOH este neutralizat de 10 mL solutie HCl de concentratie 2M.Determinati formula de structura a trigliceridei.

Răspuns :

SUDOKU95VIZ
CH2-O-CO-(CH2)n-CH3          
CH-O-CO-(CH2)n-CH3      + 3 NaOH  ---> 3 CH3-(CH2)n-COONa
CH2-O-CO-(CH2)n-CH3
cM=nr moli/V => nr moli = 0,01*2 = 0,02 moli HCl
NaOH + HCl ---> NaCl + H2O
Reactia este mol la mol => 0,02 moli NaOH exces
cM=nr moli/V=> nr moli = 0,08*1 = 0,08 moli NaOH
nr moli reactionat = 0,08-0,02 = 0,06 moli
masa molara triglicerida = 73*3-1+42n = 42n+218
(42n+218) g triglicerida..........3 moli NaOH
16,12 g triglicerida................0,06 moli NaOH   
=> 13,08+2,52n=48,36=>2,52n=35,28=>n=14=>
CH2-O-CO-(CH2)14-CH3
CH-O-CO-(CH2)14-CH3
CH2-O-CO-(CH2)14-CH3         
Triglicerida este tripalmitina
Vă mulțumim pentru vizita pe platforma noastră dedicată Chimie. Sperăm că informațiile prezentate v-au fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de suport suplimentar, nu ezitați să ne contactați. Așteptăm cu entuziasm să reveniți și vă invităm să ne adăugați la lista de favorite!


Viz Lesson: Alte intrebari