Acidul oleic are formula CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH şi masa 282.
Pentru hidrogenarea unul mol de acid (282 grame) se foloseşte un mol H2 (2 grame).
282 grame acid.............................. 2 grame hidrogen
x grame acid ................................. 0.6 grame hidrogen
x= 84.6 grame
Calculăm masa uleiului de in ('y'):
[tex] \frac{10}{100} * y = 84.6 => y= 846[/tex]