Ceapa prezintă două tipuri de tulpini. În perioada vegetativă, tulpina este subterană şi reprezintă o formaţiune sub formă de disc, plasată la baza bulbului.
Tulpina din perioada de reproducere se formează dintr-un mugure din interiorul bulbului. Această tulpină este goală pe interior, cu o înalţime de 50-100 cm, în formă de fus.
