De exemplu dacă un animal aude sau vede ceva, îşi poate da seama dacă este în pericol şi îşi poate procura hrana. Fiecare organ de simţ este excitat doar de anumiţi stimuli (excitanţi). Stimulii sunt factorii de mediu, care atunci când acţionează asupra unui organism sunt recepţionaţi la nivelul organelor de simţ şi determină reacţii specifice de răspuns ale organismului la mediu.Organele de simţ sunt organe care recepţionează informaţii din mediul extern al organismului căruia îi aparţin, asigurând astfel integrarea în mediu. Aceste informaţii sunt folosite la elaborarea unor reacţii de răspuns ale organismului.
