👤
a fost răspuns

Un mol de triglicerida,cantarind 858 grame este supusa saponoificarii folosind hidroxid de sodiu 30%,in exces de 100% fata de necesar si 500 grame de solutie de NaCl 10% pt separarea mai buna a sapunului,.Sapumul separat contine palmitat de sodiu,oleat de sodiu 11,4%.stabiliti cantitatea de sapun hidratat obtinuta.

Răspuns :

MIRCEAVAMANVIZ
1mol........858g => Mgrasime=858g/mol
Caz 1: dioleopalmitina
Mdioleopalmitina=858g/mol (A)
grasimea: dioleopalmitina
1mol........................................608g...........278g
dioleopalmitina + 3NaOH -> 2C18H33O2Na + C16H31O2Na + C3H8O3
1mol........................................608g...........278g
msapunuri=886g
886g...............100-11,4%
msapunhidratat.....100%
msapunhidratat=886*100/88,6=1000g
Vă mulțumim pentru vizita pe platforma noastră dedicată Chimie. Sperăm că informațiile prezentate v-au fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de suport suplimentar, nu ezitați să ne contactați. Așteptăm cu entuziasm să reveniți și vă invităm să ne adăugați la lista de favorite!


Viz Lesson: Alte intrebari