👤

De ce supa grasa se raceste ma greu decat
supa slaba ??


Răspuns :

Grasimea aia e izolator termic, nu permite schimbul de caldura cu exteriorul prea usor.
deoarece grasimea depusa la suprafata (si grasimea din compozitia supei) mentin caldura mai mult, supa in ansamblu avand o densitate mai mare