👤
STEFYXVIZ
a fost răspuns

va rog sa ma ajutati la inca 2 probleme:
1.O substanta A cu M=180 reactioneaza astfel; cu reactiv Tollens, 1.8g din A formeaza 2.16g Ag; cu CH3COCl, se obtine un compus B cu M=390.Ce este A?
2.Spirtul alb este o solutie de etanol 96% si se foloseste la prepararea bauturilor tari.Se obtine
din cereale printr-un proces complex de fermentatie si distilare.Determinati cantitatea de grau
consumata pentru obtinerea a 500kg de spirt alb, daca randamentul intrgului proces este de
70% si continutul in amidon al graului este de 65%. 

Răspuns :

C10H15NVIZ
1) Din faptul că reacţionează cu Tollens deducem că este o aldoză (cetozele, de exemplu fructoza, nu reacţionează cu el):

O=CH-(CHOH)n-CH2OH + 2[Ag(NH3)2]OH -> HOOC-(CHOH)n-CH2OH+ 2Ag + 4NH3 + H2O

30n+60..............216 g Ag
1.8.................2.16
30n+60=1.8*216/2.16 = 180 => n = (180-60)/30=> n=4

Asta înseamnă că A este glucoza. Habar nu am de ce ne dă şi cealaltă informaţie, legată de reacţia cu CH3COCl :-??. Reactivul Tollens reacţionează cu aldozele şi alchinele cu legătura triplă marginală. Esterificare cu CH3-COCl ne-a direcţionat spre zaharide, presupun...


2) C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2

180 grame amidon.............2*46= 92 grame alcool etilic
x kg......................500 kg alcool etilicx=500*180/92= 978.26

Aplicăm randamentul şi concentraţia grâului:

[tex]978.26 * \frac{100}{70} * \frac{100}{65} =2150[/tex] kg grâu consumat
Vă mulțumim pentru vizita pe platforma noastră dedicată Chimie. Sperăm că informațiile prezentate v-au fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de suport suplimentar, nu ezitați să ne contactați. Așteptăm cu entuziasm să reveniți și vă invităm să ne adăugați la lista de favorite!


Viz Lesson: Alte intrebari