Brutarul are una dintre cele mai frumoase meserii. El plamadeste painea punand, faina, apa, sare si drojdie, dar mai cu seama suflet. In fiecare paine se simte sufletul brutarului, caldura mainilor lui care framanta aluatul,dragostea pentru graul semanat, crescut si cules pe pamanturile tarii.Brutarul coace painea pentru ca oamenii sa o puna pe masa alaturi de alte bucate. Painea lui este gustoasa si hranitoare si poarta in ea traditiile stramosilor. Cand brutarul scoate painea din cuptor, se aude fluierul taranului ce canta o doina.
Este foarte frumoasa meseria de brutar.
