Studiile si descoperirile servesc astazi mai multor ramuri ale medicinei si stiintei precum stereochimiei,microbiologiei,bacteriologiei,virologiei,imunologiei sibiologiei moleculare.Munca sa a ferit milioane de oameni de imbolnaviri,lucru datorat vaccinurilor si pasteurizarii(metoda de conservare a produselor alimentare,mai ales a celor lichide,inventata Louis Pasteur).
